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您現在位置: 首頁 >> 商品目錄 >> 廠牌:Shun Knives_旬 >> 類別:主廚刀/切刀 >> 《 旬 》主廚刀 20 cm DM-0706

《 旬 》主廚刀 20 cm DM-0706
型號 : DM-0706
Shun Knives_旬

 

《 旬》料理刀 
 
P/N: DM-0706 
- 由不袗VG-10所鑄成
- 刀身有自然形成的獨特紋路
- 'D'形握把設計
 
這一"旬"系列刀組的外觀是用大馬士鋼所鑄成,其好處在於不會讓刀具產生生鏽。且在大馬士鋼能夠在短時間內將食物削切完畢,且不會傷害到食物天然的纖維。

1.VG10,脆而不硬。用32層摺疊的SUS410鋼鐵所鑄成的刀面紋路。
2.VG-10是由碳,鉻,鈷,錳,鉬,矽,釩所組成(VG-10是日本武生特製鋼之「V金10號」不袗材,乃「V金」系鋼材之最優級別,含碳量約1%,含鉬1.2%及鈷1.5%,經熱處理後可達HRc60-62之硬度。VG-10加工性優,韌性及耐蝕性皆強)
3.此款刀其特色在於把手部分是用烏木黑PakkaWood ®所設計而成。
 4.握把與鋼刀之接合處為強力不袗所鑄造
5.可放入洗碗機裡清洗
6.美國國家衛生基金會認證

商品詳細介紹

型號 : DM-0706
鋼材:VG10(用32層摺疊的SUS410鋼鐵所鑄成的刀面紋路)
硬度 : 61±1 HRC
柄:D型合木刀柄(烏木黑色)。 
全長:34.5 cm
刃長 : 20 cm
刀身重量 : 208 g
刃厚 : 2.5 mm
產地 :日本
原廠Logo字體&文字..時常變換..隨機出貨(防仿造)..以現貨為主。

 

 *尺寸以實品為主。由於拍攝時受環境及光線影響,及各家顯示器的色差,圖片與實物有些許誤差,敬請見諒。
定價:6070
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