雙雄名家刀品

日本 HIGONOKAMI 肥厚守-大 社長作 竹虎刻印青紙多層鋼(精裝木盒)

特選多層鋼 青紙鍛造（桐箱入り）

青紙多層 厚さ：約3.5~4mm , 刃の長さ：9cm

日本製

商品說明

【關於肥後守】

●19世紀80年代，刀具首次在美濃郡久留美村（今三木市平田鎮）開始生產，村上和長尾駒太郎（第一代）是最早的製刀人。

當時，刀具完全手工製作，刀刃採用經過充分鍛造並敲擊出底材的鋼材製成，刀鞘則由黃銅和黑鐵鍍層製成。

刀鞘上雕刻著各種圖案（人物、馬、花鳥、山水等等）。據說，一位工匠一天只能製作5到8把刀。

●兵庫縣三木市至今仍傳承三木本地鐵匠的傳統技藝。三木城曾被羽柴秀吉（豐臣秀吉）攻陷，遭受重創。三木金屬工藝博物館不僅展示了三木金屬工藝的歷史，還展出了現已失傳的「肥後守」金屬工藝品。

●大約在1894年，五金批發商重松田三郎從鹿兒島*帶回了一把刀，據說他設計了一種可以折疊刀刃和刀柄的刀具，並加了一個“刀尾”（chikiri）以便攜帶。

由於他當時的客戶大多在九州南部（主要是熊本縣），他便以「肥後守刀」（Higonokami Knife）的名義銷售這款產品，結果大受歡迎，銷量也顯著增長。

●自那時起，刀刃普遍被認為是雙刃（V形）（這與單刃刀不同）。 刀刃的形狀也隨著時間的推移而逐漸改變。原本是尖頭的（竹製刀刃），後來變成了方形。刀柄也有垂直和水平兩種彎曲形狀。 （豎彎刀已不再是標準產品。）據說，1911年，大正天皇（即後來的天皇）在神戶舉辦的「第一屆神戶貿易製造展覽會」上購買了一把展出的肥後守刀，肥後守刀的名聲由此進一步傳播開來。

●肥後守刀協會成立於1899年，鼎盛時期擁有40家註冊製造商及200名從業人員，成為肥後守刀的主要產業之一。

●然而，各地開始出現大量劣質仿製品，造成了許多問題。因此，1910年，「肥後守」被註冊為商標，此後只有三木西刀製造商協會的成員才能使用「肥後守」商標。後來，隨著餐具和電動削筆器的出現，以及20世紀50年代的刀具禁令運動，肥後守刀的生產和銷售遭受重創。製造商不斷轉行或倒閉，如今，只有長尾金駒製作所可以使用“肥後守”商標。

「肥後守（ひごのかみ）」是日本袖珍刀之王，追本溯源，其誕生地應是位於兵庫縣三木市的永尾駒工廠。原本是以所在地「平田」町為其名字，後來以九州鹿兒島縣帶回的刀子為雛形，予於改良。這款刀深受同樣位於九州的肥後地區（熊本縣的古名）大盤商所喜愛，競相大量進貨，隨之易名為「肥後守」，一炮而紅。

肥後守刀刃部使用青紙鋼材，外覆地金，以三層鋼鍛造而成。刀身之成形、淬火及開鋒皆依照武士刀一樣嚴謹的作法，故其鋒利度及強度皆可媲美武士刀。類似武士刀之弧度刀刃，則完全是日本風格的造型。

肥後守可說是日本獨創的刀具，日本傳統之工藝刀可分為武士刀、獵刀及切割用小刀，但它們全是直刀。折疊式的肥後守，將切割用的小刀加以改良成為實用的單手折刀，不但展刀方便，且易於攜帶，可視為單手折刀之始祖。現今歐美流行的折刀如Benchmade、Spyderco…等的產品，概念皆源於此。

●創立於1894年（明治27年），已傳承五代

自從第一代小太郎在美濃郡胡桃村（現兵庫縣三木市平田町）開始製作平田刀以來，已過去一百多年，這項技藝已傳承五代，成為唯一一位製作肥後守刀的工匠。。永尾金駒製作所製作的肥後守刀堪稱獨一無二。

商品規格

鋼材

日本青紙多層鋼

全長

約21.5公分

刃長

約9公分

柄厚

約1公分

刀身厚

約3.5~4mm

重量

105公克

產地

日本